Der Büffelmilchmozzarella oder Mozzarella di Buffala Das ist der ursprüngliche und echte Mozzarella, der Büffelmilchmozzarella! Die Bezeichnung D.O.P. ” Denominazione d’Origine Protetta ” weist auf seinen EU-weiten Schutz seiner Herkunft hin. Der echte Büffelmilch-Mozzarella besteht auch nur aus Büffelmilch. Mozzarella aus Büffelmilch Sein Geschmack ist etwas herber, leicht säuerlicher, kräftiger und […]
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